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赤水河從茅臺鎮(zhèn)依街而過,靜流無聲,緩緩東去。每年陽春三月前后,伴隨著山洪暴發(fā)、沖洗,河水逐漸變成了棕紅色,是名副其實的赤水河。到了重陽九月,正是釀造茅臺酒需要純凈河水的時候,它又恢復(fù)了純凈透明的本來面貌。此時,正是茅臺酒生產(chǎn)投料的季節(jié)。河水的自然變化十分有利于茅臺酒的釀造。這“天人合一”的奧妙之處,令人不由嘆服造物主孕育自然的神奇。因為水質(zhì)優(yōu)良適宜釀造,沿河兩岸建有不少酒廠,如四川古藺郎酒、貴州習(xí)水習(xí)酒等,故有“美酒河”之稱。因為1935年中國工農(nóng)紅軍在赤水河上演繹了的“四渡赤水”,又被今人稱為“英雄河”。近年來,赤水河美景為世人所知,還被人們稱之為“美景河”。供應(yīng)貴州茅臺全系列、飛天茅臺2022年多少錢一瓶、代理。上海香溢五洲蒂芙尼藍茅臺批發(fā)
茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠(yuǎn)銷世界各地,被譽為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺酒有悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲。深圳十五年茅臺批發(fā)貴州茅臺酒30年價格表、茅臺三十年多少錢一瓶、現(xiàn)貨銷售。
新中國成立不久,茅臺酒廠和國家有關(guān)科技人員對茅臺地區(qū)的植物種類,微生物群體以及數(shù)量進行過專門的研究,有的還制出了標(biāo)本,遺憾的是期間大部分成果遺失。但是這項科研成果足以讓茅臺酒廠認(rèn)識到保護環(huán)境的重要性,將原在行政部門的環(huán)保職能分離出來,建立170人的環(huán)保專業(yè)隊伍,制定了一系列規(guī)章制度并嚴(yán)格實施。茅臺鎮(zhèn)灑對岸坡度在25度以上的連綿大山,農(nóng)民長期耕作,水土流失比較嚴(yán)重,前些年酒廠出錢讓老百姓種樹,現(xiàn)已滿山翠綠,一派生機。離酒廠10公里左右的仁懷市交通村,縣辦了兩個小水泥廠。盡管沒有對茅臺酒生產(chǎn)造成直接影響,但為了給茅臺創(chuàng)造更優(yōu)美的釀造環(huán)境,仁懷市新班子去年底根據(jù)廠里要求,果斷予以搬遷。十多年以前,茅臺集團還花大力氣將以前分散的燃煤烤酒改造為集中式鍋爐供汽烤酒,集中解決煙氣處理,經(jīng)不間斷監(jiān)測,完全達到煙塵排放標(biāo)準(zhǔn)。在綠化方面,亦經(jīng)長期努力,使廠區(qū)綠化覆蓋率達到約40%。廠在綠中,花在廠中,人在景中。有詩人淌徉在美麗如花園般的廠區(qū)之中發(fā)出如此感慨。
據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。《遵義府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,敬獻武帝,武帝飲而“甘美之”,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。茅臺實時行情價?飛天茅臺出廠價、53度飛天茅臺單瓶價格。
茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。茅臺酒行情報價、全系列銷售、上海茅臺專賣店。廣東精品茅臺招商
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釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原比較低點的盆地,海拔440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。可以說,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。上海香溢五洲蒂芙尼藍茅臺批發(fā)
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